快樂根源　泥漿可樂 @ 斐濟

遊斐濟，一是好嘆。斐濟人經典金句：Fiji time, relax。不用趕時間，不會遲到，沒有催促，萬物自有天命，人生本來就要好好享受世上所有東西，從睡的床到吃的菜，全部要慢慢嘆，所以若有五成餓，應開始煮食物，因為他們愛慢慢煮，上枱時剛好十成餓。二是嘆為觀止。斐濟神聖飲品Kava，據說千年前已開始用植物Waka製成飲品，他們閒時就圍着坐在一起喝，好比happy hour飲啤酒；你想入村參觀，不用曲奇不用朱古力，最重要手持Waka，用報紙紮成一束像花朵示愛，然後送給村長，他們自然帶你入村，並與村民一起飲這款像極洗腳水的welcome drink，怪不得被人譯作「泥漿可樂」，飲完大家腸胃無事還生龍活虎齊齊跳舞唱歌，怎能不嘆為觀止呢。


斐濟語，Bula，意思最少有八種：歡迎、你好、多謝、拜拜、再見、起筷、飲杯、開心嗎等等，無論何時何地先張開雙手，大叫：“Bula”，再咧嘴而笑，展露一副潔白牙齒，能極速打開話閘子。當天，我們一行六人參加了Jet Boat& Village Safari，在距離斐濟大市鎮南迪約一小時車程的小鎮Sigatoka登上高速快艇，沿着Sigatoka River駛了約15分鐘到了位於河邊的Bemana區，因為我們手持製造「泥漿可樂」的原材料，即是植物Waka的根部，經村代表Simon引路，得到村長Rob的首肯，我們成功到訪這裏最大的村落Nalebaleba。
入村前我們需遵守三大規則，一不能摸任何人的頭；二是女人必須穿有袖衫，長短皆可，下半身圍一條sulu，即salon；三是不可問人月薪多少、家財是否豐厚。以此三例，毫無難度，我們順利入村並獲邀到村中男人集會地public house齊齊坐地，進行Kava Ceremony歡迎儀式。

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■我們坐高速快艇入村，回程時還會360度自轉，好不刺激。

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■站在碼頭的村民見到我們，老遠已張開雙手，大叫“Bula”。


斐濟村內的public house傳統上男人專用，時代不同，現在女人都可入去，惟不能單獨入內，必要有男人陪伴，還要男前女後入屋，坐時男在前排女在後，賓客都一樣。不過為了影相，我們坐久了也變成男女並排，村民亦沒異議。村長收藏好我們送來的Waka，然後換來一包已磨成粉的Waka。Simon說，把Waka根莖用鐵舂成粉要個多小時，為免阻礙遊客時間，所以會用預先舂好Waka。

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■這就是斐濟的泥漿可樂Kava，由Waka植物根部和莖部加水製成，顏色的確嚇人！

[b]灰黑色布榨出滴滴金[/b]
甫坐下，村長先說幾句客套話，就把一個叫Vesi的椰子木盆放房中央，三名大漢圍着木盆，口中唸唸有詞，左右兩男手持一塊本是藍色但已呈灰黑色的布，把Waka粉倒布上，中間另一個則從上倒水，經過布塊過濾，泥水色的Kava出來了。如此過程做約五至六次，倒水，扭布榨出，最後一男子還好像洗衫般，把布扭得乾淨，Kava從其手指罅流出來，還要用布抹木盆邊的水迹，再扭回盆中，可以說是滴滴金，一滴都不能浪費。看到此，有嚴重潔癖者，已耍手擰頭兼想嘔，我卻是萬二分期待，喝一碗泥漿可樂。
Kava Ceremony就是你喝一碗，我喝一碗。村長先飲，再敬遊客中年紀最大一位，先大叫一聲“Bula”，拍三下手掌，賓客便把盛滿泥漿可樂的椰子碗一飲而盡，此時村長又大叫：“Bula”，意思「好呀」。如是者，輪到村中後輩，逐一用同一個碗敬各賓客一碗。究竟泥漿可樂是甚麼味道呢？初入口有點像胡椒味，因Waka與胡椒同屬一類，再喝一口，感覺舌頭有點麻，好像喝咳藥水的感覺；再喝一口，麻覺漸減，入到喉嚨帶點「嗱」，然後有股回甘的薄荷味。有些人接受不了麻痹感覺，喝一碗猶如行刑食砒霜，全無歡樂面容。
喝了一遍泥漿可樂後，就到自由飲用時間，我要求喝多幾碗。不過飲時也要講規矩，一定要有人跟你對飲，不可一人自斟自酌，因為喝泥漿可樂的真正意義是分享，分享你送來的禮物和人們的喜悅。當然找個對手一齊飲，真是容易得很，因為就算平日沒賓客對訪，村民都自行調校一大盆泥漿可樂坐在屋內邊喝邊吹水，但只是男人專利！女人不能整天喝泥漿可樂，須下田耕作賺錢養家，照顧小孩。可幸的是，我不是生在斐濟，才能在光天白日下與一眾男人對泥漿當歌，真是人生幾何！

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■村內主要男人都齊集public house，為我們即製泥漿可樂。

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■你敬我一碗，我又回敬一碗，來來回回大家齊齊飲泥漿可樂。

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■禮成後，村上最德高望重的女性會親身為我們戴上草織頸鏈，並在面上抹兩道爽身粉！

[b]對飲之後　會堂勁歌熱舞[/b]
喝完整盆泥漿可樂後，村長和村代表帶我們參觀村莊。話說Nalebaleba村是Sigatoka River沿岸規模最大，因在19世紀初有三位結拜兄弟，為逃避山上惡人追殺遷徙至現址，今天已發展至第四代，三兄弟的後代共有247人，住在58間房屋裏，仍以務農和捕魚為生。斐濟人好客，我們看過村，就走入村內大會堂。未入內，已聽到音樂和歌聲四起，好不熱鬧。雖是下午3時多，但他們竟為我們準備了午餐，有炒麵、麵包、雞和燒豬，味道不錯，可能因為「餓過龍」。吃時邊吃邊有美女坐在前面，手持竹扇，為我們驅蒼蠅，多麼體貼。這時，大堂中央左右兩邊有數支樂隊，各彈結他又各有各唱，像極環迴立體聲。最後，Simon說正是消化時間，男女村民一哄而上，帶我們去跳舞。與其說是跳舞，不如說是摔角，人們互攬腰肢，然後左右左左右的跳着，只要跟着節拍便可。其實，會堂上他們唱着的歌，跟跳舞節拍毫不相干，隨意得很，最後大家都是胡亂地跳。
據說喝了Kava會使人肌肉放鬆，昏昏欲睡，所以男人由朝喝到晚。但我們這班新丁，卻絲毫無倦意，還跳得相當起勁，圍着大會堂繞了數個圈！這一刻，泥漿可樂成為了我們的能量飲品！

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■大會堂裏，村民分隊唱歌，變成環迴立體好聲音。

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■斐濟女人眼大鼻高，有前有後，穿着鮮艷衣服特別漂亮，當然少不了燦爛的迷人笑容。

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■我們的午餐，是村中媽媽親身弄的炒麵、炸雞和糕點（圖），很美味。

[b]斐濟開心語錄[/b]
行雷閃電下雨時，他們說：Sunshine is in your heart, not from the sky.

司機行錯路，誤了採訪時間達一小時，我心急如焚，他說：No problem. You have plenty of time.

找不到想去的地方，開始發𤷪𤺧時，帶路人說：Don't be angry. Always happy.

去一個當地人不清楚的地方，每次問路，他們雖不懂卻熱心為你找人問，還頻說：I will help you.

Sigatoka River Safari
Jet Boat& Village Safari
費用：$993（包酒店來回接送、午餐、探訪村落和坐高速快艇）
查詢：[url]http://www.sigatokariver.com[/url]


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[b]Travel Memo：斐濟[/b]

簽證：持特區護照或BNO護照均毋須簽證。查詢：23751618（斐濟領事館）

匯率：1斐濟元約兌4.15港元（文中價錢已折算成港元）


來源:蘋果日報網站

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